2016年2月，國務院農業部公布《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，提出到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。2017年中央一號文件提出：“積極推進傳統主食工業化、規�；a，大力發展方便食品、休閑食品、速凍食品、馬鈴薯主食產品”。隨著馬鈴薯主食產業化開發的推進，我國馬鈴薯主食產業發展前景廣闊，預測到2025年，馬鈴薯營養主食消費需求達5000萬噸；主食戰略有望拉動馬鈴薯產量達2.2億噸，約1億噸用作主食加工，帶動農產品加工業增值超3000億元。
2018年5月23日-25日，在廣交會展館舉辦的"廣州國際淀粉及馬鈴薯產業展覽會（21potato Expo）"聯袂“第九屆中國（廣州）酒店餐飲業供應商博覽會（CRE中國餐博會）”、“中國（廣州）國際名酒展覽會（春季）”、“廣州國際餐飲食材展覽會”和“中國烘焙展覽會”等多場相關行業展會，主辦方中國薯業網、廣東省餐飲服務行業協會和廣東省團餐配送行業協會聯合淀粉及馬鈴薯行業專家以及10年深耕行業的資深團隊，推出一個淀粉及薯類的專業平臺，為業內同仁打造了一場總展出面積20萬平米，聚集全球優質展商及專業觀眾的淀粉及衍生物、馬鈴薯及馬鈴薯主食、其它薯類產品、餐飲食材、名酒、烘焙食品、酒店餐飲業供應商及相關加工和包裝機械的全產業鏈行業盛會！
廣州國際淀粉及馬鈴薯產業展覽會、中國（廣州）酒店餐飲業供應商博覽將連通酒店、餐飲產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，也為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型酒店餐飲集團、餐廳酒吧、娛樂會所、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。
展會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助展商拓展蓬勃發展的中國酒店餐飲市場。
【展覽范圍】：
◇馬鈴薯饅頭、面包、自發粉、包子、花卷、春卷、油條、煎餅、酸奶餅、粘豆包、鍋貼等；
◇馬鈴薯面條、復配粉、掛面、莜面、面皮、蕨根粉、熱干面、兒童面等；
◇馬鈴薯糕點、曲奇、餅干、酥餅、月餅、老婆餅、麻花、蛋糕、蛋撻、湯圓、銅鑼燒等；
◇馬鈴薯米粉系列；馬鈴薯復配米系列；
◇馬鈴薯休閑產品及飲料：薯條、薯片、薯干、薯丁、薯球、薯卷、薯餅、薯脯、土豆燒、土豆泥、沙拉、馬鈴薯功能飲料、沖調羹、胡辣湯、即沖薯粉等；
◇馬鈴薯主食產品加工原料及改良劑：薯麥混合粉、馬鈴薯粉、馬鈴薯全粉、雪花粉、生粉、薯泥、小麥粉、面包粉、谷朊粉、大豆蛋白、酶制劑等；
◇特許加盟：馬鈴薯主食餐廳及連鎖店；主食產品專賣店；薯制品及烤薯店、地瓜坊等；
◇蔬菜商品薯：白色、黃色及彩色馬鈴薯（或土豆）；甘薯（紅薯、山芋）等；
◇甘薯（紅薯）、紫薯及食品，膨化食品及薯類衍生品；
◇馬鈴薯淀粉；紅薯淀粉；薯類粉絲、粉條、粉皮等薯制品；
◇木薯片、木薯粒、木薯粉、木薯粉團、木薯淀粉及變性淀粉；
◇各類淀粉：玉米淀粉；變性淀粉；小麥、大米、豌豆、綠豆、藕粉、橡子及芭蕉芋淀粉等；
◇淀粉糖：糖醇；功能性低聚糖；葡萄糖；啤酒糖漿；果葡糖漿；麥芽糖漿；麥芽糊精等；
◇馬鈴薯主食加工設備；馬鈴薯饅頭機、面制主食機械；薯類加工設備；淀粉工程技術；淀粉加工成套設備及配套設備；馬鈴薯休閑食品加工設備；薯片及膨化食品加工設備；
◇機械設備：物流輸送設備、清洗機、洗薯機、喂料機、脫皮機以及輔助設備；自動化設備、包裝設備、聚氨酯保溫材料、制冷設備、馬鈴薯儲藏庫及配件等；
2024-5-25
2023-12-23
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