學習目標
（1）能根據常用配方的特點選擇石斛組織培養基本培養基。
（2）了解組織培養技術對石斛生產所起的重要作用，明確進行石斛組織培養的目的和意義·
（3）能按照提供的配方進行各類石斛組織培養培養基的配制與保存·
任務要求
由教師提出任務，師生共同探討石斛組織培養生產配方的特點、培養基各組成成分的作用·然后根據生產實際制訂石斛組織培養培養基配制計劃，在教師正確指導下，各小組合理分工完成各種培養基的配制任務。
一、任務提出
教帥通過向學生展示不同生長與分化階段的石斛組織培養苗，確定如下學習任務。
（1)常用的石斛組織培養基本培養基有哪些？各自特點有哪些？
（2）石斛組織培養培養基配方的成分主要有哪些？各有何作用？
（3）各種成分如何添加到石斛組織培養培養基中？
（4）為什么要進行石斛組織培養？
（5）石斛各生長與分化階段培養基是如何配制的？
二、任務分析
隨著制藥業對藥用石斛日益增長的需求，野生藥用石斛被過度采挖，加上繁殖率低和生長緩慢等特點，資源日漸萎縮，1987年已被國家列為瀕危植物藥材之一。為滿足市場需求，人工栽培藥用石斛中的一些珍貴種類已成為目前組織培養快速繁殖研究的重點。
我國石斛組織培養研究起步較晚，徐月鵬在1984年才首次報道獲得霍山石斛試管苗。此后許多學者利用石斛的種子、莖段、葉、根獲得了再生植株。據不完全統計，現在已對20多種藥用石斛進行了組織培養的研究。
石斛組織培養獲得再生植株主要有兩種途徑：一是器官發生型，通過外植體組織培養，使預選的分生組織形成芽（如子葉、莖段）；二是原球莖發生型，通過對外植體組織培養，產生胚性愈傷組織并增殖，隨后形成類胚組織原球莖，進而發育成完整的再生植株。通常由種子離體培養產生的胚性組織稱為原球莖，而外植體葉尖、莖段等誘導形成的胚性組織稱為擬原球莖。
三、相關知識
（一）石斛組織培養的目的
石斛為珍貴中藥，是蘭科石斛屬多種植物的新鮮或干燥莖，有生津益胃、清熱養陰的功能，治療熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗等疾病。近年來，專家對石斛的藥理研究表明，石斛還具有抗衰老、抗癌、抗腫瘤、免疫調節作用和治療白內障等作用。某些石斛品種加工后稱為“楓斗”，在國內市場價格為每千克10000元左右，在我國香港、臺灣及國外市場價格為每千克20000～30000元，并且被制成多種中成藥。
在野生狀態下，有充足散射光的深山老林中，石斛附生在陰涼潮濕的樹干和巖石上，生長極為緩慢，其種子在自然狀態下，極少萌發成苗。為了使這種珍貴藥材得以保存，且實現其藥用價值及經濟價值，對藥用石斛進行組織培養探索，提出快速繁殖程序，為快速育苗提供了有價值的技術資料和科學依據。
2024-5-25
2023-12-23
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